Cuchillo de chef de acero de Damasco

Rebanar con precisión es muy sencillo. Este cuchillo rebanador de acero inoxidable cuenta con una hoja fina de 2,5 mm que ofrece un corte limpio y sin fricción en carne, fruta, sashimi y verduras. El tratamiento térmico al vacío le otorga una dureza de 60 ± 2 HRC , lo que ayuda a que el filo se mantenga afilado durante más tiempo. El mango combina acero inoxidable 430 con madera ecológica para un agarre seguro y cómodo. Se entrega en una caja de regalo ( peso total: 467 g, incluida la caja ).

Cuidado : Lavar a mano y secar inmediatamente; no usar lavavajillas ni dejar en remojo. Afilar regularmente para un rendimiento óptimo.