Darum das Set
Zweimal angelassener Stahl
Breites Edelstahl-Kochmesser · 12,5" (32 cm)
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Normaler Preis
€30,95
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Verkaufspreis
Ein breites Kochmesser aus zweimal angelassenem Edelstahl 40Cr13 mit dickem Rücken, der bei festem Gemüse stabil bleibt.
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Breites Edelstahl-Kochmesser · 12,5" (32 cm)
Dieser Artikel - €7,95
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Beschreibung
Eine dünne Klinge gibt nach, wenn du darauf drückst, und eine nachgebende Klinge weicht von der Schnittlinie ab, die du dir vorgenommen hast.
Dieses breite Kochmesser hat einen 2,3 mm starken Rücken – genug Stahl, um durch einen Kürbis oder ein Hähnchengelenk gerade zu bleiben, ohne das tote Gewicht eines Hackbeils. Die Klinge besteht aus zweifach angelassenem Edelstahl 40Cr13 und nimmt eine feine Schneide an – für das tägliche Schneiden und Hacken.
Mit 12,5" (32 cm) Gesamtlänge ragt der Griff über das Brett hinaus, und deine Fingerknöchel bleiben darüber. Geeignet für Gemüse und Fleisch ohne Knochen. Von Hand spülen und abtrocknen, und wetze es nach, sobald die Schneide eher drückt als teilt.
Das ist im Karton
- 1 × Breites Kochmesser
Pflege & Anwendung
Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand spülen und sofort abtrocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren. Regelmäßig abziehen und schärfen, wenn die Schneide nicht mehr greift.
Maße & technische Daten
- Gesamtlänge
- 32 cm (12,5")
- Rückenstärke
- 2,3 mm
- Klinge
- Edelstahl 40Cr13, zweimal angelassen
- Ideal für
- Gemüse und knochenloses Fleisch
- Pflege
- Nur von Hand spülen
- Lieferumfang
- 1 Messer
Breites Edelstahl-Kochmesser · 12,5" (32 cm)
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Eine breite, steife Klinge
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Gut zu wissen
Fragen, beantwortet.
Was bedeutet zweimal angelassen?
Der Stahl durchläuft nach dem Härten zweimal die Wärmebehandlung des Anlassens, was Härte und Zähigkeit der Klinge ausbalanciert.
Ist es spülmaschinenfest?
Nein. Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand spülen und sofort abtrocknen.
Eignet es sich zum Hacken und zum Schneiden?
Ja. Es passt zum alltäglichen Hacken und Schneiden von Gemüse und knochenlosem Fleisch, ist aber kein Metzgerbeil.
Sind 32 cm die Klinge oder das ganze Messer?
Das ist die Gesamtlänge: 32 cm (12,5") inklusive Griff.
Ein Block, bereit, wenn du es bist
