Darum das Set
Schluss mit dem Backpapier-Stapel
Wudy Kitchen
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Eine wiederverwendbare Backmatte aus lebensmittelechtem Silikon, die flach liegt und Kekse sauber löst – in Grau oder Rot.
Backpapier rollt sich ein, verrutscht und geht mitten in der Charge aus, und Einfetten des Blechs hinterlässt trotzdem klebrige Stellen zum Schrubben.
Diese lebensmittelechte Silikonmatte ist rund 0,4 mm dick (die kleine graue Matte rund 0,7 mm) und liegt flach auf dem Blech als Antihaft-Oberfläche für Kekse, Gebäck und Blechgerichte. Das meiste Gebäck löst sich ohne Fett, und die Matte lässt sich danach sauber abwischen.
Es gibt sie in Grau oder Rot, mit matter oder glatter Oberfläche, in Größen von 20 × 20 cm (8" × 8") bis 42 × 29,5 cm (16,5" × 11,5"). Wähle die, die in dein Blech passt, und du hast bei jedem Backen eine Unterlage zum Abspülen und Wiederverwenden.
Spülen von Hand mit warmem Spülwasser empfohlen; flach trocknen. Flach oder aufgerollt lagern, nicht gefaltet. Von Grill und direkter Flamme fernhalten und nicht darauf schneiden.


Darum das Set
Darum das Set
Die meisten Kekse und Gebäckstücke lösen sich ohne Fett sauber. Bei sehr klebrigen Teigen hilft ein leichter Ölnebel.
Miss das Innere deiner Backform aus und wähle die Matte, die flach hineinpasst. Kleinere Größen eignen sich für Mini-Backöfen.
Nein. Nutze ein Schneidbrett, denn Messer können die Silikonoberfläche beschädigen.
Nein. Von Grill und direkter Flamme fernhalten.
Ein Block, bereit, wenn du es bist