Geschmiedetes Edelstahl-Hackbeil · 8" (20 cm)

Name: Geschmiedetes Edelstahl-Hackbeil · 8" (20 cm)
Brand: Wudy Kitchen
SKU: CJCF164906501AZ
Price: 43.95 EUR
Availability: InStock

€43,95

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Ein geschmiedetes Hackbeil aus Edelstahl mit breiter, hoher Klinge für gerade Hackschnitte und zum Aufnehmen von Schnittgut vom Brett.

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Beschreibung

Ein wiegendes Kochmesser ist das falsche Werkzeug für schwere Hack-und-Schöpf-Arbeit. Dieses geschmiedete Hackbeil aus Edelstahl hat eine breite 8" (20 cm) lange Klinge, rund 10 cm (4") hoch, für gerade Hiebe durch festes Gemüse – und danach schöpfst du das ganze Brett in die Pfanne.

Lass das Gewicht der Klinge die Arbeit erledigen und hacke mit geraden Auf-und-ab-Bewegungen, statt zu schneiden. Es bewältigt Kohl, Kürbis und weiche Gelenke, doch für harte Rinderknochen braucht es eine Säge.

Der Holzgriff bringt die Gesamtlänge auf etwa 30 cm (12"). Nach Gebrauch sofort von Hand spülen und abtrocknen und auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff schneiden, nie auf Glas.

Das ist im Karton

1 × Geschmiedetes Edelstahl-Hackbeil

Pflege & Anwendung

Von Hand spülen und sofort abtrocknen. Den Holzgriff ölen, wenn er trocken aussieht. Zum Erhalt der Schneide abziehen und auf einem Schleifstein schärfen; ein Holz- oder Kunststoffbrett verwenden, niemals Glas.

Maße & technische Daten

Material: Geschmiedeter Edelstahl
Klingenlänge: Ca. 20 cm (8")
Klingenhöhe: Ca. 10 cm (4")
Gesamtlänge: Ca. 30 cm (12")
Griff: Holz
Pflege: Nur von Hand spülen
Lieferumfang: 1 Hackbeil

Geschmiedetes Edelstahl-Hackbeil · 8" (20 cm)

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Darum das Set

Eine breite Klingenfläche

Mit etwa 20 × 10 cm (8" × 4") ist die Klingenfläche groß genug, um ein ganzes Brett gehackter Zwiebeln oder Grünzeug zu tragen. Lege sie flach, schiebe sie unter den Haufen und kippe alles in den Topf. So sparst du dir das Abstreifen des Essens vom Brett mit der Schneide.

Darum das Set

Gemacht für senkrechte Hiebe

Ein Hackbeil funktioniert gut mit einem festen, kontrollierten Fallen statt einer Wiegebewegung. Anheben, das Gewicht durch das Schnittgut fallen lassen und wiederholen. Wiegen fühlt sich bei einer so hohen Klinge ungeschickt an und kann dazu führen, dass sie abrutscht – halte die Bewegung also senkrecht.

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Gut zu wissen

Fragen, beantwortet.

Schafft es auch Knochen?

Es bewältigt weiche Gelenke und schweres Gemüse. Dichte Rinderknochen brauchen eine Säge oder ein spezielles Metzgerwerkzeug, denn Gewalt kann die Schneide ausbrechen lassen.

Kann ich damit wie mit einem Kochmesser wiegen?

Nutze lieber gerade Hackschnitte auf und ab. Wiegen fühlt sich bei einem breiten Hackbeil ungewohnt an und kann abrutschen.

Wie sollte ich es schärfen?

Mit einem Schleifstein die Schneide wiederherstellen und zwischen den Einsätzen mit Wetzstahl oder Keramikstab abziehen – dabei immer denselben Winkel halten.

Darf es in die Spülmaschine?

Nein. Von Hand spülen und sofort abtrocknen, um Schneide und Holzgriff zu schützen.

Ein Block, bereit, wenn du es bist