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Allzweckmesser mit Damastmuster · 5" (12 cm)

Allzweckmesser mit Damastmuster · 5" (12 cm)

€23,95
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SPARE 0% Ausverkauft

Ein Universalmesser im Damast-Look mit 67 Lagen und 60 ± 2 HRC, mit Griff aus Wabenharz für präzise, sorgfältige Detailarbeit.
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Beschreibung

Manche Aufgaben sind mit einem Kochmesser unhandlich: eine Tomate entkernen, ein Sandwich schneiden, Fett von einem Steak abtrennen. Die Klinge ist zu lang und die Spitze zu weit von der Hand entfernt. Dieses Allzweckmesser misst 5" (12 cm) – kurz genug für Arbeiten nah am Gargut und lang genug, um zu schneiden statt zu ritzen.

Der 67-lagige Stahl im Damastmuster ist im Vakuum auf 60 ± 2 HRC wärmebehandelt, wodurch er eine feine Schneide durch Obstschalen und rohes Fleisch behält.

Der Griff aus Aluminium-Harz mit Wabenstruktur hat Kupferringe am Übergang und ist für eine kleinere Hand dimensioniert. Von Hand spülen und trocken lagern.

Das ist im Karton
  • 1 × Damast-Universalmesser
Pflege & Anwendung

Von Hand spülen und sofort abtrocknen, dann trocken lagern. Regelmäßig abziehen. Nicht für Knochen oder Gefrorenes.

Maße & technische Daten
Klinge
Stahl im Damast-Look mit 67 Lagen
Klingenlänge
Ca. 12 cm (5")
Wärmebehandlung
Vakuumgehärtet
Härte
60 ± 2 HRC
Griff
Wabenmuster aus Aluminium-Harz mit Kupferringen
Pflege
Nur von Hand spülen
Lieferumfang
1 Messer

Allzweckmesser mit Damastmuster · 5" (12 cm)

€23,95
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Vollständige Details anzeigen

Darum das Set

Eine Klinge für Detailarbeit

Mit 12 cm (5") liegt die Schneide nah an deinen Fingern, was Kontrolle beim Schälen, Entkernen und Putzen gibt. Sie bewältigt Obst, kleineres Gemüse und knochenloses Eiweiß, bei denen ein Kochmesser unhandlich wäre. Halte sie von Knochen und Gefrorenem fern.

Eine Klinge für Detailarbeit

Darum das Set

Ein stabiler Wabengriff

Der Griff kombiniert Aluminium und Harz in einem Wabenmuster mit zwei Kupferringen am Übergang zur Klinge. Das gibt sicheren Halt und eine schlanke Form für kleinere Hände oder den Pinch-Grip. Trockne ihn nach dem Spülen, damit die Oberfläche sauber bleibt.

Ein stabiler Wabengriff
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Gut zu wissen

Fragen, beantwortet.

Wie lang ist die Klinge?

Etwa 12 cm (5").

Kann ich damit Knochen schneiden?

Nein. Nutze es für Obst, Gemüse und knochenloses Eiweiß und halte es von Knochen und Gefrorenem fern.

Wie pflege ich es?

Von Hand spülen, sofort abtrocknen und regelmäßig abziehen.

Woraus besteht der Griff?

Aus Aluminium-Harz im Wabenmuster mit zwei Kupferringen am Übergang.

Ein Block, bereit, wenn du es bist

Eine Küche, die so gut arbeitet, wie du es verdienst.

Allzweckmesser mit Damastmuster · 5" (12 cm)

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