Darum das Set
Hält Fleisch flach für eine gleichmäßige Kruste
Wudy Kitchen
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Eine schwere Fleischpresse aus Gusseisen mit Holzgriff, die das Gargut flach auf Grill oder Grillplatte hält – für gleichmäßiges Anbraten.
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Fleischpresse aus Gusseisen
Dieser Artikel
Faltbares digitales Fleischthermometer
50 % Rabatt im Set
Pfannenwender aus Edelstahl · 13" (33 cm)
50 % Rabatt im SetBurger und Speck rollen sich in der Pfanne ein, sodass nur ein Teil des Fleisches die Hitze berührt. Das Ergebnis ist fleckige Bräunung und langsameres Garen.
Diese schwere Fleischpresse aus Gusseisen hält das Gargut flach gegen Plancha, Grill oder Pfanne. Die ganze Fläche bleibt in Kontakt mit der Hitze, sodass das Fleisch von Rand zu Rand gleichmäßig bräunt und schneller durchgart. Ein Holzgriff auf Eisenstützen gibt dir etwas zum Greifen, während die Platte die Arbeit übernimmt.
Wähle Rund für Smash Burger und Patties oder Rechteckig für Speckstreifen, Steaks und Paninis. Mit der Pfanne vorheizen, pressen und vorsichtig abheben. Pflege sie wie jedes Gusseisen: von Hand spülen, trocknen und leicht einölen.
Mit der Pfanne vorheizen und vorsichtig anheben, denn die Platte wird sehr heiß. Von Hand waschen, vollständig trocknen und einen dünnen Ölfilm auftragen. Langes Einweichen vermeiden.


Darum das Set
Darum das Set
Rund passt zu Smash-Burgern und Patties. Rechteckig eignet sich für Speckstreifen, Steaks und Paninis.
Behandle sie wie Gusseisen. Halte nach dem Waschen und Trocknen einen leichten Ölfilm auf ihr.
Die Platte wird sehr heiß. Fasse den Holzgriff vorsichtig an und halte nach starker Hitze einen Ofenhandschuh bereit.
Von Hand waschen, im warmen Zustand vollständig trocknen und dann einen dünnen Ölfilm auftragen. Langes Einweichen und aggressive Reiniger vermeiden.
Ein Block, bereit, wenn du es bist