Darum das Set
Richtet eine umgebogene Schneide auf
Wetzstahl für Messer · 12" (30 cm)
Wetzstahl für Messer · 12" (30 cm)
Normaler Preis
€31,95
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€31,95
Verkaufspreis
Ein 30 cm (12") langer Wetzstahl, der die Schneide eines Messers in wenigen Zügen neu ausrichtet, sodass sie zwischen dem Schärfen länger scharf bleibt.
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Beschreibung
Ein Messer wird selten über Nacht stumpf. Meist biegt sich die feine Schneide durch den Gebrauch um, und die Klinge fühlt sich stumpf an, obwohl der Stahl noch da ist.
Dieser 30 cm (12") lange Wetzstahl richtet diese Schneide wieder auf. Ziehe die Klinge in flachem Winkel am Stahl herunter, ein paar Züge auf jeder Seite, und sie beißt wieder in eine Tomate. Eine gerade Schneide braucht weniger Kraft – und damit rutschst du seltener auf dem Brett ab.
Wetzen richtet aus, trägt aber kein Metall ab, eine abgenutzte Schneide braucht also weiterhin ein richtiges Schleifen. Nutze den Stahl dazwischen, damit sich Messer länger scharf anfühlen.
Das ist im Karton
- 1 × Wetzstahl
Pflege & Anwendung
Den Stahl nach Gebrauch mit einem trockenen Tuch abwischen. Sicher in einem Block oder an einem Haken aufbewahren, nicht lose in einer Schublade. Das Messer schärfen, wenn das Abziehen die Schneide nicht mehr zurückbringt.
Maße & technische Daten
- Länge
- 30 cm (12")
- Typ
- Wetzstahl
- Verwendung
- Richtet die Messerschneide zwischen dem Schärfen neu aus
- Technik
- Flacher Winkel, ein paar Züge pro Seite
- Verkauft als
- 1 Wetzstahl
Wetzstahl für Messer · 12" (30 cm)
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Eine schnelle Gewohnheit vor dem Kochen
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- Kostenloser Versand, keine ÜberraschungenDer Standardversand nach Deutschland ist kostenlos.
Gut zu wissen
Fragen, beantwortet.
Schärft er meine Messer?
Nein. Er zieht ab und richtet eine umgelegte Schneide neu aus. Eine abgenutzte Schneide braucht weiterhin einen Schärfer oder Schleifstein.
Wie oft sollte ich abziehen?
Viele Köche ziehen vor jeder Kochsession ab oder immer dann, wenn das Messer weniger scharf wirkt.
Welchen Winkel sollte ich verwenden?
Einen flachen Winkel, der ungefähr zur Schneide deines Messers passt, mit leichten Zügen im Wechsel auf beiden Seiten.
Ein Block, bereit, wenn du es bist
