Couteau de cuisine multifonctionnel en acier inoxydable allemand de 12,7 cm (5 pouces), couteau à fruits.

Précision professionnelle, design intemporel.
Le couteau de chef XINZUO est fabriqué en acier allemand 1.4116 au molybdène et au vanadium , réputé pour son tranchant exceptionnel, sa résistance à la corrosion et son équilibre. Chaque côté de la lame est affûté à un angle de coupe de 15° , offrant un contrôle optimal pour trancher, hacher et émincer sans effort. Le manche en bois de santal rouge naturel apporte une touche d'élégance et assure une prise en main confortable et sûre. Idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, ce couteau allie robustesse, durabilité et élégance .

✨ Points forts

• Matériau de la lame : acier au molybdène-vanadium 1.4116 d'Allemagne

• Matériau du manche : Bois massif de santal rouge naturel

• Longueur de la lame : 129 mm / 203 mm

• Épaisseur de la lame : ~2,2 mm

• Dureté : 56–58 HRC

• Angle de pointe : 60°+

• Angle de coupe : 15° de chaque côté

• Poids : 91 g / 177 g

• Fonction : Convient pour la viande, les légumes, les fruits et l'usage général en cuisine

• Style : Couteau de chef de style occidental

• Livraison gratuite