Couteau de cuisine multifonction en acier inoxydable japonais – 165 mm / 180 mm / 210 mm
Master every cut with this authentic Japanese Stainless Steel Multi-Purpose Knife. Engineered for precision slicing, chopping, and detailed prep, it features a high-carbon stainless steel blade and a traditional ergonomic handle. Available in various sizes and specialized orientations—including left-handed and flat-end options—to suit every chef's unique style.
Conçu pour la précision, l'équilibre et une utilisation quotidienne polyvalente, ce couteau japonais multifonction en acier inoxydable est idéal pour trancher, hacher et réaliser des préparations minutieuses. Disponible en plusieurs tailles de lame pour droitiers et gauchers, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un contrôle optimal. Son profil japonais traditionnel et son manche ergonomique en bois en font un outil fiable pour les cuisiniers amateurs et professionnels exigeants.
Caractéristiques principales
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Lame en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un tranchant exceptionnels.
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Conception japonaise polyvalente adaptée à une large gamme de tâches en cuisine
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Disponible en : 165 mm, 180 mm, 210 mm (droitier), 180 mm (gaucher) et 180 mm (extrémité plate).
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Poignée ergonomique pour plus de confort et de stabilité
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Excellente tenue du tranchant
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Construction équilibrée pour une coupe lisse et précise
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Convient aux cuisines domestiques et à un usage professionnel




Hand wash with mild detergent and dry immediately to maintain edge integrity and wood handle quality. Avoid cutting through frozen foods or hard bones. Regularly hone the edge with a high-quality sharpening stone to preserve its razor-sharp performance.
Blade Material: Premium Japanese Stainless Steel. Available Sizes: 6.5" (165mm), 7" (180mm), 8.2" (210mm). Orientations: Right-Handed, Left-Handed, and Flat-End (Nakiri style). Handle: Traditional Ergonomic Wood.
- 1 x Japanese Stainless Steel Multi-Purpose Knife (Select your preferred size and orientation)
Unmatched Versatility & Precision
Whether you are a home cook or a professional chef, this multi-purpose blade is designed to handle everything from delicate fish slicing to heavy-duty vegetable chopping. The high-performance steel ensures excellent edge retention and a smooth, effortless cutting experience.
Tailored Comfort for Every User
We believe every chef deserves a perfect grip. Our range includes dedicated left-handed and right-handed profiles, along with multiple blade lengths, ensuring a balanced and fatigue-free experience during long hours of kitchen preparation.