Conçu pour la précision, l'équilibre et une utilisation quotidienne polyvalente, ce couteau japonais multifonction en acier inoxydable est idéal pour trancher, hacher et réaliser des préparations minutieuses. Disponible en plusieurs tailles de lame pour droitiers et gauchers, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un contrôle optimal. Son profil japonais traditionnel et son manche ergonomique en bois en font un outil fiable pour les cuisiniers amateurs et professionnels exigeants.
Caractéristiques principales
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Lame en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un tranchant exceptionnels.
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Conception japonaise polyvalente adaptée à une large gamme de tâches en cuisine
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Disponible en : 165 mm, 180 mm, 210 mm (droitier), 180 mm (gaucher) et 180 mm (extrémité plate).
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Poignée ergonomique pour plus de confort et de stabilité
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Excellente tenue du tranchant
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Construction équilibrée pour une coupe lisse et précise
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Convient aux cuisines domestiques et à un usage professionnel



