Couteau de boucher robuste en acier inoxydable forgé
Ce couteau de boucher robuste est fabriqué en acier inoxydable forgé , offrant une résistance et une stabilité exceptionnelles pour découper avec précision les grosses pièces de viande, les os et les ingrédients denses. Son dos martelé réduit la friction, tandis que sa large lame, parfaitement équilibrée, assure un contrôle précis lors des préparations les plus exigeantes. Mesurant 30 × 19,6 × 10 cm et pesant 560 g , il offre un équilibre idéal entre puissance et maniabilité, ce qui en fait un outil fiable aussi bien pour les cuisines professionnelles que pour la cuisine familiale de haut niveau.
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Construction en acier inoxydable forgé
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Lame robuste pour la découpe de la viande et des os
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Finition martelée pour réduire l'adhérence et la friction
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Poids équilibré (560 g) pour des mouvements puissants et contrôlés
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Grand format : 30 × 19,6 × 10 cm
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Idéal pour la boucherie, les grandes préparations et l'usage professionnel
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