{"title":"Messer","description":"\u003cp\u003eDie Master-Series-Messer sind darauf ausgelegt, wie du wirklich kochst: eine Hauptklinge, ein paar ergänzende Formen und Sets, wenn du eine aufeinander abgestimmte Station möchtest. Entdecke \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/collections\/master-chef-gyuto\"\u003eKoch- \u0026amp; Allzweckmesser\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/collections\/master-damascus-forged\"\u003eDamast \u0026amp; geschmiedet\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/collections\/master-sets-gifts\"\u003eSets \u0026amp; Geschenke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu weißt nicht, welche Form die richtige ist? \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/santoku-vs-chef-knife\"\u003eSantoku vs. Kochmesser\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/santoku-vs-nakiri\"\u003eSantoku vs. Nakiri\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/best-first-kitchen-knife-to-buy\"\u003edas beste erste Küchenmesser\u003c\/a\u003e erklären die Unterschiede. Lerne \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/honing-vs-sharpening-kitchen-knives\"\u003eAbziehen vs. Schärfen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/how-to-store-kitchen-knives\"\u003edie richtige Aufbewahrung von Messern\u003c\/a\u003e kennen, damit die Schneide nicht stumpf wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Suche nach einem Geschenk? Ein \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/products\/santoku-knife-premium-gift-box\"\u003eSantoku in der Geschenkbox\u003c\/a\u003e oder das \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/products\/16pc-german-steel-knife-set-board-sharpener\"\u003e16-teilige Set aus deutschem Stahl\u003c\/a\u003e kommt immer gut an – lies dazu, \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/blogs\/wudy-journal\/is-a-santoku-knife-a-good-gift\"\u003ewann ein Santoku ein gutes Geschenk ist\u003c\/a\u003e, und schau in den \u003ca href=\"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/collections\/gifts\"\u003eGeschenkratgeber\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"wudy-collection-faq\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSantoku oder Kochmesser für zu Hause?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantoku für Gemüse mit Druckschnitt; westliches Kochmesser für Wiegeschnitte und größere Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrauche ich einen ganzen Messerblock?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Hobbyköche nicht. Ein Hauptmesser plus ein Brot- oder Office-Messer deckt die meisten Wochen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"multifunctional-stainless-steel-kitchen-knife-holder","title":"Messerhalter aus Edelstahl","description":"\u003cp\u003eLose in der Schublade gelagerte Messer schlagen mit den Klingen aneinander, und bei jedem Griff tastest du nach einem Heft, ohne zu wissen, wo die Klinge ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Edelstahlhalter gibt jedem Messer seinen eigenen Schlitz, sodass die Schneide beim Hineinstecken und Herausziehen nichts berührt. Der rutschfeste Gummifuß hält den Ständer an Ort und Stelle, wenn du ein Messer herausziehst, und die offenen Schlitze lassen Wasser ablaufen, statt es in einem geschlossenen Schacht am Stahl stehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr nimmt verschiedene Klingenbreiten auf, vom Schälmesser bis zum Kochmesser – ideal für alle, die ihre Messer griffbereit auf der Arbeitsplatte haben möchten, aber keinen ganzen Holzblock wollen. Trockne jedes Messer ab, bevor du es zurückstellst.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46408091500780,"sku":"CJCF103011501AZ","price":84.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1614918987085.jpg?v=1759069807"},{"product_id":"hammered-chef-knife","title":"Gehämmertes Edelstahlmesser · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eKräuter, dünne Fischscheiben und wasserreiches Gemüse bleiben gern an einer glatten Klinge kleben, sodass du alle paar Schnitte anhalten und den Stahl abstreifen musst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Hammerschlag-Mulden auf dieser 8\" (20 cm) langen Edelstahlklinge unterbrechen diesen Kontakt: Die Scheiben fallen ab, und du behältst auf dem Brett deinen Rhythmus. Der Griff ist aus Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle das Kochmesser mit gebogener Schneide zum Wiegen von Zwiebeln und Kräutern oder das Gemüsemesser mit geraderer Schneide zum senkrechten Hacken. Nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen, und zwischen zwei Küchensessions kurz über einen Wetzstahl ziehen, damit die Schneide scharf bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Kochmesser","offer_id":46408096415980,"sku":"CJCF106517901AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Gemüsemesser","offer_id":48400813818092,"sku":"CJCF106517902BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1617471699069.jpg?v=1771940274"},{"product_id":"handmade-hammered-forged-santoku-chef-knife","title":"Handgeschmiedetes gehämmertes Küchenmesser","description":"\u003cp\u003eZwiebeln, Kräuter und andere feuchte Zutaten kleben an einer glatten Klinge, und alle paar Schnitte musst du anhalten und den Stahl abstreifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese handgeschmiedeten Messer haben eine gehämmerte Klingenseite (Tsuchime), die diesen Kontakt unterbricht: Die Scheiben fallen ab, und du behältst auf dem Brett deinen Rhythmus. Die Edelstahlklingen sitzen in Holzgriffen mit schwarzem Zwinge-Ring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Wahl stehen Santoku, Kochmesser, Bunka-Kochmesser, Nakiri-Gemüsemesser oder Sashimi-Messer sowie das 4er-Set. Einzelne Messer kommen in einer ausgekleideten Geschenkbox, die auch die Schneide in der Schublade schützt. Jedes Messer direkt nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Kochmesser","offer_id":46411793826028,"sku":"CJCF135309904DW","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kochmesser","offer_id":48400815522028,"sku":"CJCF135309903CX","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Bunka-Kochmesser","offer_id":48400815554796,"sku":"CJCF135309901AZ","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sashimi Schneider","offer_id":48400815587564,"sku":"CJCF135309905EV","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4-teiliges Set","offer_id":48400815620332,"sku":"CJCF135309906FU","price":124.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Nakiri-Gemüsemesser","offer_id":48400815653100,"sku":"CJCF135309902BY","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/0f62b8b2-ca99-4ecd-b810-e0ef42a21198.jpg?v=1771578530"},{"product_id":"stainless-steel-wooden-handle-steak-knife","title":"Steakmesser aus Edelstahl mit Holzgriff","description":"\u003cp\u003eEin stumpfes oder wackeliges Tafelmesser zerreißt ein gebratenes Steak, statt es zu schneiden, und der Saft landet auf dem Teller statt im Bissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Steakmesser hat eine Edelstahlklinge in einem polierten Holzgriff und schneidet am Tisch saubere Portionen – mit sicherem Griff. Es ist für Gegrilltes und Gebratenes gemacht, nicht als weiches Buttermesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNimm die Messer einzeln oder wähle die Variante in der Box mit einem Aufbewahrungsblock aus Buche, der die Klingen zwischen den Einsätzen voneinander trennt. Klinge und Griff von Hand spülen und abtrocknen, bevor sie zurück in den Block kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Mit Block","offer_id":46411796513004,"sku":"CJCF137484201AZ","price":49.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Nur Messer","offer_id":46411796545772,"sku":"CJCF137484202BY","price":57.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/steaknife3.png?v=1767644829"},{"product_id":"damascus-pattern-chef-knife","title":"Kochmesser mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEine Klinge, die sich durch eine feste Karotte quält oder in einer Süßkartoffel stecken bleibt, zwingt dich, fester zu drücken – und genau dann rutscht ein Messer ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses 8\" (20 cm) lange Kochmesser hat eine Klinge im Damastmuster aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl mit wärmebehandeltem Kern. Die Schneide teilt festes Gemüse, statt es zu quetschen, und die feinen Rillen auf der Klingenseite verringern den Sog, durch den Kartoffeln und Gurken kleben bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff ist für den Pinch-Griff hinter dem Klingenansatz geformt, und das Messer kommt in einer passgenauen schwarzen Aufbewahrungsbox. Direkt nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen; der Stahl entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46416731996396,"sku":"CJCF165799102BY","price":60.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/a944311b-2f81-4b7a-b4d1-c10dfe3c9fff.jpg?v=1746386611"},{"product_id":"serrated-bread-knife-12","title":"Gezahntes Brotmesser · 10\" (25 cm)","description":"\u003cp\u003eKnuspriges Sauerteigbrot und weiches Toastbrot gehen auf dieselbe Weise schief: Du drückst, die Kruste gibt auf einmal nach, und die Krume wird unter der Klinge zusammengepresst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Brotmesser hat eine fein gezahnte Klinge aus 420er Edelstahl, die die Kruste greift, sodass du sägst, statt zu drücken. Mit 10\" (25 cm) Länge ist es lang genug, um einen ganzen Laib oder eine runde Torte in einem Zug zu durchtrennen – so werden die Scheiben flach und gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchneide mit langen Zügen und leichter Hand durch Krustenbrot, Toast und Biskuit. Nach Gebrauch von Hand spülen und die Zähne abtrocknen, und schneide lieber auf Holz oder Kunststoff als auf Glas oder Stein.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46416757850348,"sku":"CJJJCFCF00365-Green-10-inches","price":13.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/995292253563.jpg?v=1746388563"},{"product_id":"stainless-steel-kitchen-knife-for-kitchen","title":"Breites Edelstahl-Kochmesser · 12,5\" (32 cm)","description":"\u003cp\u003eEine dünne Klinge gibt nach, wenn du darauf drückst, und eine nachgebende Klinge weicht von der Schnittlinie ab, die du dir vorgenommen hast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses breite Kochmesser hat einen 2,3 mm starken Rücken – genug Stahl, um durch einen Kürbis oder ein Hähnchengelenk gerade zu bleiben, ohne das tote Gewicht eines Hackbeils. Die Klinge besteht aus zweifach angelassenem Edelstahl 40Cr13 und nimmt eine feine Schneide an – für das tägliche Schneiden und Hacken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 12,5\" (32 cm) Gesamtlänge ragt der Griff über das Brett hinaus, und deine Fingerknöchel bleiben darüber. Geeignet für Gemüse und Fleisch ohne Knochen. Von Hand spülen und abtrocknen, und wetze es nach, sobald die Schneide eher drückt als teilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46416762667244,"sku":"CJJJCFCF00926-Photo-Color","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/358051632364.jpg?v=1746388844"},{"product_id":"stainless-steel-slicing-knife","title":"Edelstahl-Schinkenmesser · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEine stumpfe Klinge zerdrückt eine Tomate, statt sie zu schneiden, und reißt Kräuter an den Rändern auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses 8\" (20 cm) lange Schinkenmesser läuft in einer 60°-Spitze aus, die fein genug ist, um in der Tomatenhaut anzusetzen, ohne abzurutschen. Die Klinge besteht aus Edelstahl der 400er-Reihe, der den Rostflecken widersteht, die nach einem nassen Abtropfgestell entstehen, und mit rund 150 g (5,3 oz) bleibt sie auch bei langen Schneidearbeiten leicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Länge passt zu einem Braten, einer Reihe Paprika oder Zitrusfrüchten für Getränke. Nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen und von Gefrorenem fernhalten, das eine feine Schneide umbiegen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46416768467180,"sku":"CJJJCFCF01628-Silver","price":42.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1878914145062.jpg?v=1746389046"},{"product_id":"kitchen-knives-are-forged-by-hand","title":"Handgeschmiedete Küchenmesser aus Edelstahl","description":"\u003cp\u003eEin Messer, das sich in der Hand leicht und nachgiebig anfühlt, macht schwere Schneidearbeit mühsamer, und eine dünne, gestanzte Klinge kann auf dem Brett klappern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese handgeschmiedeten Messer bestehen aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl und haben einen 13,5 cm (5,5\") langen Griff, sodass das Gewicht beim Schneiden von Zwiebeln und Hähnchen kontrolliert mitläuft. Wähle das Messer, das dir fehlt: ein 6\" (15 cm) Ausbeinmesser, ein 7\" (18 cm) Nakiri oder Santoku oder ein 8\" (20 cm) Hackmesser zum Schneiden, ein breites Kochmesser oder ein Kochmesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas 7er-Set eignet sich für eine Küche, die bei null anfängt. Jedes Messer von Hand spülen, sofort abtrocknen und zwischendurch wetzen, damit die Schneide arbeitsfähig bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"7-teiliges Set","offer_id":46416800579820,"sku":"CJCF164927307GT","price":129.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\" Ausbeinmesser","offer_id":48400815718636,"sku":"CJCF164927301AZ","price":28.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"7\" Nakiri-Gemüsemesser","offer_id":48400815751404,"sku":"CJCF164927303CX","price":31.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"7\" Santoku","offer_id":48400815784172,"sku":"CJCF164927302BY","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8\" Schneid-Hackbeil","offer_id":48400815816940,"sku":"CJCF164927306FU","price":39.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8\" Breites Kochmesser","offer_id":48400815849708,"sku":"CJCF164927304DW","price":41.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8\" Kochmesser","offer_id":48400815882476,"sku":"CJCF164927305EV","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/7a68544e-70f2-4805-b9d0-a85767ad57dd.jpg?v=1746390350"},{"product_id":"16pc-german-steel-knife-set-board-sharpener","title":"16-teiliges Messerset aus deutschem Stahl mit Block \u0026 Brett","description":"\u003cp\u003eWer seine Messer einzeln zusammenkauft, kennt das: Das Messer, das du gerade brauchst, liegt ganz hinten in der Schublade – und ist meistens das stumpfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Set bringt deine ganze Küchenstation an einen Platz: Kochmesser, Brotmesser, Santoku, Ausbeinmesser, Universalmesser und Obstmesser im Block, dazu sechs Steakmesser für den Tisch. Der Block schärft die Klingen beim Herausziehen nach, sodass sie auch ohne extra Schleifroutine einsatzbereit bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKüchenschere und Schneidebrett runden das Set ab. Die Klingen bestehen aus hochkohlenstoffhaltigem deutschem Edelstahl mit beschichteter Klingenseite, im matten Schwarz passen sie zu fast jeder Arbeitsplatte. Am besten von Hand spülen und gut abtrocknen – so bleibt die Schärfe am längsten erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":47024954540268,"sku":"CJYD257369101AZ","price":84.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/German16pcsknife5.png?v=1784135416"},{"product_id":"damascus-steel-chef-knife","title":"Schlankes Kochmesser mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eViele Haushaltsmesser fühlen sich nach ein paar Wochen täglichen Schneidens stumpf an. Dieses 8\" (20 cm) lange Kochmesser kombiniert eine dünne, 2,5 mm starke Klinge mit einer Wärmebehandlung auf 60 ± 2 HRC, sodass die Schneide bei guter Pflege durch Gemüse und Fleisch ohne Knochen hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge im Damastmuster sitzt in einem Holzgriff mit Edelstahlbeschlägen, und das Messer kommt in einer Geschenkbox – bereit zum Verschenken oder Aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs passt zu allen, die ein verlässliches Alltagsmesser für das Brett wollen. Von Knochen und Gefrorenem fernhalten, von Hand spülen und sofort abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46850411757804,"sku":"CJCF122761001AZ","price":50.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/ca5fe626-7495-4ed9-8db4-a0834ac9e62c.jpg?v=1771934517"},{"product_id":"damascus-steel-kitchen-knife-set","title":"7-teiliges Messerset mit Damastmuster","description":"\u003cp\u003eDie meiste Küchenarbeit braucht mehr als eine Klinge, und eine Schublade voller unpassender Messer bremst dich aus. Diese sieben Edelstahlmesser im Damastmuster decken Schälen, Schneiden, Tranchieren und das tägliche Hacken ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeil das Set als eine Serie gefertigt ist, fühlt sich das Messer, das du in die Hand nimmst, an wie das, das du weggelegt hast. Griff, Balance und Ausführung bleiben im ganzen Set gleich, und die geformten Holzgriffe liegen auch bei langen Einsätzen am Brett angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist die richtige Wahl für alle, die ein komplettes Set in einem Zug zusammenstellen möchten. Die Messer nur von Hand spülen, gründlich abtrocknen und etwas Öl in die Griffe einreiben, wenn das Holz trocken aussieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46850424045804,"sku":"CJCF164932108HS","price":219.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/ad8bad33-521c-438e-b6ef-4ed8bf1b86c9.jpg?v=1759092952"},{"product_id":"damascus-steel-utility-knife","title":"Allzweckmesser mit Damastmuster · 5\" (12 cm)","description":"\u003cp\u003eManche Aufgaben sind mit einem Kochmesser unhandlich: eine Tomate entkernen, ein Sandwich schneiden, Fett von einem Steak abtrennen. Die Klinge ist zu lang und die Spitze zu weit von der Hand entfernt. Dieses Allzweckmesser misst 5\" (12 cm) – kurz genug für Arbeiten nah am Gargut und lang genug, um zu schneiden statt zu ritzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 67-lagige Stahl im Damastmuster ist im Vakuum auf 60 ± 2 HRC wärmebehandelt, wodurch er eine feine Schneide durch Obstschalen und rohes Fleisch behält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus Aluminium-Harz mit Wabenstruktur hat Kupferringe am Übergang und ist für eine kleinere Hand dimensioniert. Von Hand spülen und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46850434498796,"sku":"CJJT164866801AZ","price":28.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/damascus-steel-utility-knife-lcp_4359e572-32a2-4f35-850a-93025c521247.jpg?v=1786444476"},{"product_id":"forged-chef-knife","title":"Geschmiedetes Edelstahl-Hackbeil · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEin wiegendes Kochmesser ist das falsche Werkzeug für schwere Hack-und-Schöpf-Arbeit. Dieses geschmiedete Hackbeil aus Edelstahl hat eine breite 8\" (20 cm) lange Klinge, rund 10 cm (4\") hoch, für gerade Hiebe durch festes Gemüse – und danach schöpfst du das ganze Brett in die Pfanne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLass das Gewicht der Klinge die Arbeit erledigen und hacke mit geraden Auf-und-ab-Bewegungen, statt zu schneiden. Es bewältigt Kohl, Kürbis und weiche Gelenke, doch für harte Rinderknochen braucht es eine Säge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Holzgriff bringt die Gesamtlänge auf etwa 30 cm (12\"). Nach Gebrauch sofort von Hand spülen und abtrocknen und auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff schneiden, nie auf Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46868209205484,"sku":"CJCF164906501AZ","price":34.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/f903bdc6-eae1-4d4d-9da0-05639e206194.jpg?v=1759752503"},{"product_id":"7-piece-stainless-steel-knife-set","title":"7-teiliges Edelstahl-Messerset","description":"\u003cp\u003eEin verlässliches Messerset deckt die Schnitte ab, die du jeden Tag machst. Dieses 7-teilige Edelstahlset vereint Koch-, Brot- und Universalmesser, sodass du Fleisch, Gemüse und Brot vorbereiten kannst, ohne in einer Schublade voller unpassender Klingen zu suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe gibt es in sieben Farben: Beige, Schwarz, Blau, Grün, Rosa, Lila und Rot. Wähle die, die zu deiner Küche passt oder dein Set in einer gemeinsam genutzten Küche unterscheidbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs eignet sich für die erste eigene Wohnung, ein neues Zuhause oder alle, die eine abgenutzte Sammlung durch ein passendes Set ersetzen wollen. Die Messer von Hand spülen, zügig abtrocknen und so lagern, dass die Schneiden nicht aneinanderstoßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Beige","offer_id":46868218511596,"sku":"CJCF125776702BY","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":46868218544364,"sku":"CJCF125776705EV","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Blau","offer_id":46868218577132,"sku":"CJCF125776704DW","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grün","offer_id":46868218609900,"sku":"CJCF125776703CX","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Rosa","offer_id":46868218642668,"sku":"CJCF125776701AZ","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Lila","offer_id":46868218675436,"sku":"CJCF125776706FU","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Rot","offer_id":46868218708204,"sku":"CJCF125776707GT","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/WhatsApp_Image_2026-02-17_at_11.39.03.jpg?v=1771317869"},{"product_id":"damascus-stainless-steel-knife-set","title":"4-teiliges Messerset mit Damastmuster","description":"\u003cp\u003eEin abgestimmtes Set hält die Vorbereitung in Fluss, weil du nicht mehr nach der richtigen Klinge suchst. Diese vier Edelstahlmesser im Damastmuster decken Kochmesser-Arbeit, Santoku-Gemüseschnitte, Brotkrusten und kleinere Universalaufgaben ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Schublade oder an der Magnetleiste zusammen aufbewahrt, wirken sie wie ein Set statt wie vier einzelne Messer – und das ist der halbe Grund, ein Set zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs passt zu allen, die die wichtigsten Formen ohne einen überfüllten Block wollen. Die Messer in warmem Seifenwasser von Hand spülen und sofort abtrocknen – nur so bleibt das Schichtmuster klar und läuft nicht trüb an.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46868277919980,"sku":"CJJJCFCF01936-Four-piece-suit","price":209.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/2231720214117.jpg?v=1759754415"},{"product_id":"damascus-knife-collection-8","title":"Geschmiedetes Küchenmesser mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEin stumpfes Messer in der Schublade bremst jede Mahlzeit aus. Diese Damast-Kollektion lässt dich die geschmiedete Edelstahlform wählen, die du wirklich benutzt, statt für einen Block voller unbenutzter Messer zu zahlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Auswahl stehen neun Formen: Kochmesser, Hackbeil-Kochmesser, Santoku, Santoku mit Kullenschliff, Nakiri-Gemüsemesser, Ausbeinmesser, Universalmesser, Schälmesser und Steakmesser. Das Kochmesser hat eine 8\" (20 cm) lange Klinge und einen 13 cm (5\") langen Griff, insgesamt rund 33 cm (13\").\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle die Form für die Aufgabe oder ergänze später eine zweite. Nach jedem Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen und regelmäßig wetzen – das Muster ist Oberflächencharakter und kein Ersatz für die Pflege der Schneide.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Ausbeinmesser","offer_id":46868977221868,"sku":"CJJT168439304DW","price":49.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kochmesser","offer_id":48400816472300,"sku":"CJJT168439306FU","price":94.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Hackbeil-Kochmesser","offer_id":48400816505068,"sku":"CJJT168439309IR","price":99.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Santoku · Kullenschliff","offer_id":48400816537836,"sku":"CJJT168439307GT","price":94.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Santoku","offer_id":48400816570604,"sku":"CJJT168439308HS","price":84.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Nakiri-Gemüsemesser","offer_id":48400816603372,"sku":"CJJT168439305EV","price":84.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Schälmesser","offer_id":48400816636140,"sku":"CJJT168439301AZ","price":41.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Steakmesser","offer_id":48400816668908,"sku":"CJJT168439302BY","price":49.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Allzweckmesser","offer_id":48400816701676,"sku":"CJJT168439303CX","price":60.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/a6d75b8a-0cd6-4eb6-80e4-36cf09376d2e.jpg?v=1759779461"},{"product_id":"67-layer-damascus-chef-knife-resin-solidified-wood-handle-forged-steel","title":"Kochmesser mit Damastmuster · 10\" (26 cm)","description":"\u003cp\u003eEine kurze Klinge bedeutet zwei Züge, wo einer genügt – und beim zweiten Zug wird der Schnitt schief. Mit 10\" (26 cm) durchtrennt dieses Kochmesser eine Zwiebel oder eine Hähnchenbrust in einem einzigen Zug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stahl ist in 67 Lagen geschmiedet, was sich im Damastmuster auf der Klingenseite zeigt. Der Griff besteht aus harzstabilisiertem Holz, quillt oder verzieht sich also nicht, wenn die Küche warm und kühl wird, und bleibt auch mit nassen Händen sicher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs passt zu allen, die viel schneiden und Reichweite auf dem Brett wollen. Von Hand spülen und abtrocknen und über einen Wetzstahl ziehen, sobald die Schneide eher drückt als schneidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46869029650668,"sku":"CJYD220172601AZ","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/urunler-04.jpg?v=1771578585"},{"product_id":"8inch-japanese-chef-knife","title":"Kochmesser im japanischen Stil · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEin 8\" langes Kochmesser erledigt in der Haushaltsküche den Großteil der Arbeit, deshalb lohnt sich das richtige. Dieses hat ein Profil im japanischen Stil: eine flachere Schneide als ein westliches Messer, dünn geschliffen, sodass es durch eine Zwiebel gleitet, statt sie auseinanderzukeilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 8\" (20 cm) ist es lang genug, um die meisten Dinge auf dem Brett in einem Zug zu durchtrennen, und kurz genug, um an der Spitze kontrolliert zu bleiben. Der flachere Bauch eignet sich eher zum Drückschnitt und Hacken als zum Wiegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine gute Alltagswahl für Gemüse, Kräuter und Fleisch ohne Knochen. Von Hand spülen und abtrocknen und zwischen zwei Vorbereitungen wetzen, damit die dünne Schneide wahr bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46869032435948,"sku":"CJCF132024301AZ","price":74.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/419f0d9b-bc68-4e75-97cd-536b54c139b0.jpg?v=1759781795"},{"product_id":"damascus-serrated-steak-knife-set","title":"Gezahnte Steakmesser mit Damastmuster","description":"\u003cp\u003eEin stumpfes Tafelmesser zerreißt ein gutes Steak, drückt den Saft auf den Teller und lässt die Gäste an ihrem Essen sägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese gezahnten Steakmesser greifen die angebratene Kruste und schneiden saubere Portionen, sodass jede Scheibe ihren Saft behält. Die Edelstahlklingen tragen eine Oberfläche im Damastmuster für die Optik, während die Zähnung das Schneiden übernimmt. Griffe aus Verbundmaterial in Holzoptik geben ihnen am Tisch eine warme Anmutung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle ein einzelnes Messer oder ein Paket mit 3, 5 oder 10 Stück – je nachdem, für wie viele Personen du üblicherweise deckst. Nach dem Essen von Hand spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"10er-Pack","offer_id":46923961139436,"sku":"CJCF109176104DW","price":339.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1er-Pack","offer_id":46923961172204,"sku":"CJCF109176101AZ","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3er-Pack","offer_id":46923961204972,"sku":"CJCF109176102BY","price":114.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5er-Pack","offer_id":46923961237740,"sku":"CJCF109176103CX","price":179.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1618996667403.jpg?v=1761678499"},{"product_id":"professional-stainless-steel-knife-series-hollow-handle","title":"Edelstahlmesser mit Hohlgriff","description":"\u003cp\u003eEin Messer mit dem Gewicht an der falschen Stelle ermüdet dein Handgelenk lange vor dem Ende der Vorbereitung, und eine Griffverbindung ist ein weiterer Ort, an dem sich Speisereste sammeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJedes dieser Messer ist aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und hat einen Hohlgriff, der die Balance in Richtung Klingenansatz verlagert, statt am Ende zu ziehen. Zwischen Klinge und Griff gibt es keine Naht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle nur das Profil, das du brauchst: ein Ausbeinmesser zum Arbeiten um ein Gelenk, ein gezahntes Brotmesser, ein Kochmesser für die tägliche Vorbereitung, ein Hackbeil für schwerere Arbeit oder ein Universalmesser für alles dazwischen. Die Klingen sind je nach Profil 13 bis 20 cm (5\" bis 8\") lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Ausbeinmesser","offer_id":46933082177772,"sku":"CJCF156911404DW","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Brotmesser","offer_id":48400815128812,"sku":"CJCF156911403CX","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kochmesser","offer_id":48400815161580,"sku":"CJCF156911401AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Hackbeil","offer_id":48400815194348,"sku":"CJCF156911402BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Universalmesser","offer_id":48400815227116,"sku":"CJCF156911405EV","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/79919d9e-29bc-4c36-9053-4aa3a5ac5c94.jpg?v=1761813001"},{"product_id":"knife-holder-storage-rack-gun-gray-kitchen-kitchen-knife-rack-table-knife-holder","title":"Messer- \u0026 Küchenhelfer-Halter aus Kohlenstoffstahl","description":"\u003cp\u003eKlingen, die in der Schublade aneinanderschlagen, rollen ihre Schneiden um, und ein nasses Messer, das in einen geschlossenen Block gesteckt wird, bleibt nass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Ständer aus Kohlenstoffstahl hält jedes Messer getrennt und aufrecht, sodass Luft herankommt. Die belüfteten Schlitze lassen Wasser ablaufen, statt sich unten zu sammeln, und die offene Front zeigt jeden Griff, sodass du das Messer greifst, das du meinst. Er nimmt Messer, Scheren und Küchenhelfer auf, ohne zu kippen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle eine Standversion, eine kleine Standversion oder eine Wandversion in Anthrazit, Schwarz oder Weiß. Nur saubere, trockene Klingen einstecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie lagere ich Küchenmesser auf der Arbeitsplatte sicher?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHalte jede Klinge in ihrem eigenen Schlitz, damit sich die Schneiden nicht berühren, und stelle den Ständer auf eine stabile Fläche abseits der Spülenkante.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Anthrazitgrau · Kleine Arbeitsplattenversion","offer_id":46933534736620,"sku":"CJYD242925107GT","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Schwarz · Arbeitsplatte","offer_id":46933534769388,"sku":"CJYD242925102BY","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Schwarz · Wand","offer_id":46933534802156,"sku":"CJYD242925105EV","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Anthrazitgrau · Arbeitsplatte","offer_id":46933534834924,"sku":"CJYD242925101AZ","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Anthrazitgrau · Wand","offer_id":46933534867692,"sku":"CJYD242925104DW","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Weiß · Arbeitsplatte","offer_id":46933534900460,"sku":"CJYD242925103CX","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Weiß · Wand","offer_id":46933534933228,"sku":"CJYD242925106FU","price":59.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/6d1aae0a-49ed-4cc1-aeed-7babfff4a76f_trans.jpg?v=1761827768"},{"product_id":"german-steel-chef-knife","title":"Kochmesser aus deutschem Stahl · 5\" (13 cm)","description":"\u003cp\u003eEin Kochmesser in voller Größe wirkt unhandlich, wenn du Kräuter putzt, Zitrusfrüchte filetierst oder auf einem kleinen Brett arbeitest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses kompakte Messer bietet dir rund 13 cm (5\") Schneide aus deutschem Molybdän-Vanadium-Edelstahl 1.4116 bei nur etwa 91 g (3,2 oz). Das geringe Gewicht hält feine Arbeit kontrolliert statt grobschlächtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus rotem Sandelholz hält die Balance vorn, ohne das Messer schwer wirken zu lassen. Neben einem größeren Kochmesser verdient es seinen Platz für die kleinen Aufgaben, die jeden Tag anfallen. Direkt von Hand spülen und abtrocknen und regelmäßig wetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46933693792492,"sku":"CJCF114137001AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1621838526079.jpg?v=1761832323"},{"product_id":"wooden-handle-chef-knife-gift-box","title":"Kochmesser mit Holzgriff in Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eNach dem Kochmesser greifst du öfter als nach jedem anderen Werkzeug – deshalb zählt der Griff genauso viel wie die Schneide. Ein Griff, der unpassend liegt, macht jede Zwiebel zur Arbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses hier hat einen Holzgriff, der für den Pinch-Griff hinter dem Klingenansatz geformt ist, sodass deine Hand jedes Mal an derselben Stelle zur Ruhe kommt. Die Edelstahlklinge deckt einen ganzen Kochtag ab, ohne das Werkzeug zu wechseln: Zwiebeln und Kräuter, dann Hähnchen, dann eine Zitrone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs kommt in einer passgenauen Holzbox, die die Schneide zwischen den Einsätzen schützt und das Messer sofort zum Verschenken bereit macht. Von Hand spülen und abtrocknen und nach einer langen Session wetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46933704114412,"sku":"CJYD226459201AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/unnamed-8.jpg?v=1771272066"},{"product_id":"deboning-knife-molybdenum-vanadium-steel","title":"Geschmiedete Fleischermesser mit Lederscheide","description":"\u003cp\u003eEin schmales Ausbeinmesser gibt an einem Gelenk nach, ist aber nicht mehr das richtige Werkzeug, sobald du auf eine Rippe triffst oder eine Schulter zerlegen willst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese geschmiedeten Messer sind breit und schwer genug, um durchzuarbeiten, statt drumherum. Wähle ein Hackbeil mit gerader Spitze zum Spalten, ein gebogenes Abziehmesser, um Haut und Silberhaut in einem Zug abzunehmen, oder ein Fleischermesser mit abgesenkter Spitze fürs allgemeine Zerlegen. Jedes hat ein Fingerloch am Rücken für einen zweiten Kontrollpunkt, einen Holzgriff und seine eigene Lederscheide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNimm ein Profil oder alle drei als Set. Direkt nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen, denn geschmiedeter Stahl bekommt Flecken, wenn er nass bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Hackbeil mit eckiger Spitze","offer_id":47001008406764,"sku":"CJCF141206906FU","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3-teiliges Set","offer_id":48400814670060,"sku":"CJCF141206909IR","price":229.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Gebogenes Abziehmesser","offer_id":48400814702828,"sku":"CJCF141206907GT","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Fleischermesser mit Drop-Point","offer_id":48400814735596,"sku":"CJCF141206908HS","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/deboning-lcp-v2_f3f3cbb6-d568-4b63-a66b-053befcf0514.jpg?v=1786444569"},{"product_id":"knife-sharpening-rod-80hrc","title":"Runder Messerschärfer im japanischen Stil","description":"\u003cp\u003eEine Schneide wird nicht auf einmal stumpf. Sie legt sich zu einer Seite um, und genau da fängt eine Zwiebel an, unter dem Messer zerquetscht zu werden, statt sich zu teilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser runde Wetzstab im japanischen Stil richtet die Schneide in wenigen Zügen wieder auf. Halte den Stab ruhig, ziehe die Klinge in gleichbleibendem Winkel herunter und wechsle die Seiten. Dreißig Sekunden vor dem Kochen reichen, damit ein Messer wochenlang sauber schneidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutze ihn zur Pflege zwischen Schleifsteinsitzungen, nicht als Ersatz dafür. Er passt zu Küchenmessern mit beidseitigem Schliff, und seine silberne Oberfläche lässt sich nach jedem Gebrauch sauber abwischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020097470700,"sku":"CJCF107638301AZ","price":104.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1618217755685.jpg?v=1763662399"},{"product_id":"premium-chef-knife-with-sheath","title":"Kochmesser aus Hochkohlenstoffstahl mit Scheide","description":"\u003cp\u003eEine Klinge, die ihren Biss verloren hat, lässt dich an einer Tomate sägen – und beim Sägen gehen Schnitte schief. Dieses Kochmesser besteht aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, der so gewählt ist, dass er eine Woche voller Zwiebeln statt nur ein paar Tage eine scharfe Schneide hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Balance liegt am Klingenansatz, sodass das Gewicht beim Schnitt nach unten hilft, während die Spitze für Kräuter wendig genug bleibt. Eine Scheide gehört dazu – das zählt, wenn das Messer in der Schublade statt in einem Block lebt, denn so bleibt die Schneide von allem anderen dort fern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen und zwischen den Einsätzen wetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47032469881068,"sku":"CJCF113403702BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1621319349505.jpg?v=1764185779"},{"product_id":"forged-stainless-heavy-duty-butcher-knife","title":"Geschmiedetes, schweres Fleischermesser","description":"\u003cp\u003eEin ganzes Hähnchen oder einen festen Kürbis mit einem leichten Messer zu zerlegen, wird zum Ringkampf. Schwere Vorbereitung verlangt eine Klinge mit echter Präsenz, und dieses geschmiedete Fleischermesser aus Edelstahl wiegt rund 560 g (1,2 lb) – das Gewicht übernimmt den Großteil der Arbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs hat ein Profil im Hackbeil-Stil und eine gehämmerte Oberfläche und eignet sich daher besser zum Portionieren und für schweres Hacken als zum feinen Schneiden. Lass es mit kontrolliertem Hieb durch Gelenke, dicke Wurzeln und Winterkürbis fallen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirekt von Hand spülen und abtrocknen, statt es in der Spüle liegen zu lassen, und in einem Block oder einer Scheide mit abgedeckter Schneide aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045195038956,"sku":"CJCF106326201AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1617340007222.jpg?v=1764498330"},{"product_id":"premium-forged-kitchen-knife-set-6pcs","title":"6-teiliges geschmiedetes Messerset","description":"\u003cp\u003eEin Block mit zehn Messern bedeutet meist vier, die du benutzt, und sechs, die du herumschiebst. Dieses Set hat sechs Teile, und jedes davon kommt in einer normalen Woche zum Einsatz: Kochmesser, Tranchiermesser, Hackbeil, Schälmesser, Küchenschere und Schäler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Messerklingen sind geschmiedet statt gestanzt, sodass der Stahl am Rücken dichter ist und die Balance hinter der Schneide statt weit vorn an der Spitze liegt. Die Griffe sind im ganzen Set gleich, sodass sich dein Griff beim Wechsel nicht umstellen muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJedes Teil direkt nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045195202796,"sku":"CJCF127552601AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/72cda158-34f0-43b0-97e4-4d23b573e2a0.jpg?v=1764498511"},{"product_id":"damascus-western-chef-knife","title":"Westliches Kochmesser mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eEin westliches Kochmesserprofil bietet dir die wiegende Reichweite und den vertrauten Griff, den die meisten Köche schon kennen. Diese Edelstahlklinge im Damastmuster ist rund 8\" (20 cm) lang, hat einen schlanken Rücken und wiegt etwa 200 g (7 oz) in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Balance hält es bei Kräutern wendig und lässt genug Gewicht für Kürbis – ein Messer für Gemüse, Fleisch und Kräuter. Es ist das Messer, nach dem du jeden Tag greifst, und kommt in einer Geschenkverpackung, wenn du es verschenken möchtest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn warmem Wasser mit milder Seife von Hand spülen, sofort abtrocknen und in einem Block oder an der Magnetleiste aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045270307052,"sku":"CJCF258876702BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/cbfdf7ef-f267-4a38-89ab-ab2ee30d6ca3.jpg?v=1764501609"},{"product_id":"damascus-chef-knife","title":"AUS10-Küchenmesser mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eJeder Koch hat seine Lieblingsform, und ein Set liefert selten genau die, die du in der richtigen Ausführung brauchst. Dieses Messer im Damastmuster gibt es in sechs Profilen, alle gleich gebaut, sodass du die Klinge wählen kannst, mit der du tatsächlich schneidest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschichteter Stahl umhüllt einen Kern aus AUS10-Stahl, die Klinge ist rund 8\" (20 cm) lang und wird von einem Hartholzgriff ausbalanciert. Zur Wahl stehen Kochmesser, Santoku, Nakiri-Gemüsemesser, Universalmesser, Schneidmesser und Brotmesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs kommt in einer Geschenkbox, bereit zum Verschenken. Sofort von Hand spülen und abtrocknen und den Hartholzgriff ab und zu ölen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Kochmesser","offer_id":47083543691500,"sku":"CJCF193362501AZ","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Santoku","offer_id":48400815292652,"sku":"CJCF193362502BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Nakiri-Gemüsemesser","offer_id":48400815325420,"sku":"CJCF193362503CX","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Universalmesser","offer_id":48400815358188,"sku":"CJCF193362504DW","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Schneidemesser","offer_id":48400815390956,"sku":"CJCF193362506FU","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Brotmesser","offer_id":48400815423724,"sku":"CJCF193362505EV","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/0db48172-a63d-458b-b004-b35a87538d88.jpg?v=1765289051"},{"product_id":"santoku-knife-premium-gift-box","title":"Santoku-Messer in Geschenkbox · 6\" (15 cm)","description":"\u003cp\u003eEin Santoku ist kürzer als ein Kochmesser und an der Schneide flacher, weshalb es sich auf dem Brett schneller anfühlt. Du drückst gerade nach unten, statt zu wiegen, und jeder Schnitt landet flach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund 15 cm (6\") Klinge decken Gemüse, Kräuter und eine Hähnchenbrust ab, ohne dass du zu einem zweiten Messer greifen musst. Es kommt in einer passgenauen Box, sodass du es so verschenken kannst, und die Box hält die Schneide bedeckt, wenn das Messer in der Schublade lebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZiehe es vor dem ersten Gebrauch einmal über einen Wetzstahl, danach nach jeder Session von Hand spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47083546312940,"sku":"CJCF100038001AZ","price":54.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1611889638716.jpg?v=1765289592"},{"product_id":"vg10-damascus-knife-set-9pcs","title":"Messerset mit Damastmuster","description":"\u003cp\u003eWer Messer einzeln kauft, hat am Ende eine Schublade, in der nichts zusammenpasst und das gewünschte Messer selten das scharfe ist. Dieses Set deckt das ganze Schneidebrett in einem Zug ab, mit Klingen im Damastmuster und passenden Griffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas 9-teilige Set enthält Schäl- und Ausbeinmesser für die Feinarbeit, ein gezahntes Brotmesser, ein Kochmesser, ein Santoku, ein Tranchiermesser, ein Nakiri für Gemüse, ein Universalmesser und ein Hackbeil. Das 8-teilige Set hat dieselbe Auswahl ohne das Universalmesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe sind aus Gießharz über einem Holzkern, sodass die Maserung bei jedem ein wenig anders aussieht. Jedes Messer von Hand spülen und abtrocknen und die Schneiden von Knochen und Gefrorenem fernhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"9-teilig · Schwarz","offer_id":47083556897004,"sku":"CJCF195551903CX","price":419.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9-teilig · Braun","offer_id":47083556929772,"sku":"CJCF195551904DW","price":419.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9-teilig · Wabe Kunstharz","offer_id":47083556962540,"sku":"CJCF195551908HS","price":419.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9-teilig · Rot Kunstharz","offer_id":47083556995308,"sku":"CJCF195551906FU","price":419.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8-teilig · Grün Kunstharz","offer_id":47083557028076,"sku":"CJCF195551901AZ","price":349.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/ffb4407e-1adb-4e7c-a8f7-0499ec8cb19d.jpg?v=1765291040"},{"product_id":"damascus-cleaver-knife-gift-box","title":"Hackbeil mit Damastmuster · 8\" (20 cm)","description":"\u003cp\u003eSchmale Messer brauchen mehrere Züge durch einen Kohlkopf oder einen Berg Kräuter und lassen dich dann Stücke über das Brett jagen. Eine breite Klinge geht mit weniger Zügen durch Gemüse und Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Hackbeil im Damastmuster bietet dir rund 20 cm (8\") Schnittfläche und einen polierten Holzgriff, sodass Hiebe flach landen und du das Brett mit der Klingenseite sauber abschieben kannst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs kommt in einer Geschenkverpackung – ein leichtes Geschenk, und die Schneide bleibt in der Schublade bedeckt. Sofort von Hand spülen und abtrocknen, von Knochen fernhalten und auf einem Schleifstein statt mit einem Durchziehschärfer schärfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47083587731692,"sku":"CJCF219914201AZ","price":36.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/giftbox3.jpg?v=1771578562"},{"product_id":"japanese-multipurpose-kitchen-knife","title":"Edelstahl-Kochmesser im japanischen Stil","description":"\u003cp\u003eDie Klingenlänge verändert mehr als alles andere, wofür ein Messer gut ist. Bei 16,5 cm (6,5\") bleibt die Spitze für Detailarbeit unter Kontrolle; bei 21 cm (8,5\") durchtrennst du einen Kohlkopf in einem Zug. Eine 18-cm-Klinge (7\") liegt dazwischen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stahl ist japanischer Edelstahl, dünn geschliffen, sodass er eine Zwiebel teilt, statt sie auseinanderzukeilen, und diese Schneide über eine Woche täglicher Vorbereitung hält. Der Holzgriff ist für den Pinch-Griff hinter dem Klingenansatz geformt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSofort von Hand spülen und abtrocknen und zwischen den Einsätzen wetzen, damit die dünne Schneide wahr bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"165 mm","offer_id":47083598151916,"sku":"CJCF134303001AZ","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"180 mm","offer_id":47083598184684,"sku":"CJCF134303002BY","price":46.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":47083598217452,"sku":"CJCF134303003CX","price":52.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/7a44b02c-d5ce-4d61-9fd7-978713d3c2f9.jpg?v=1765292695"},{"product_id":"solid-wood-knife-storage-rack","title":"Messerhalter aus Massivholz","description":"\u003cp\u003eLose in der Schublade liegende Messer schlagen aneinander, und das rollt eine Schneide lange vor dem Schneiden um. Dieser Halter legt jede Klinge flach auf ein eigenes Zapfenpaar, sodass kein Messer ein anderes berührt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr steht als A-Rahmen auf der Arbeitsplatte, statt an der Wand zu klemmen oder die Standfläche eines ganzen Blocks einzunehmen. Die Messer zeigen zu dir, sodass du genau das herausnimmst, das du meinst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle dunkles Ebenholz oder helle Kiefer. Messer sind nicht enthalten. Nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen lassen, bevor die Klingen zurückkommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Ebenholz","offer_id":47083756486892,"sku":"CJYD200154205EV","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kiefer","offer_id":47083756519660,"sku":"CJYD200154202BY","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/8c6767fb-cb11-4a62-9f8c-83e6b37f703b.jpg?v=1765293672"},{"product_id":"laser-damascus-ladies-slicing-knife","title":"Schinkenmesser mit Damastmuster · 12,5\" (32 cm)","description":"\u003cp\u003eEine dicke Klinge zieht durch einen Braten und zerreißt Fisch, statt ihn zu teilen. Dieses Tranchiermesser ist am Rücken nur 2,3 mm (0,09\") stark – dünn genug, um ohne Druck hindurchzugleiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist insgesamt rund 32 cm (12,5\") lang – eine Länge, die ein Brustfleisch oder eine Lachsseite in einem Zug durchtrennt, sodass die Scheiben gleichmäßig bleiben, weil du den Schnitt nie neu ansetzt. Der Stahl ist 40Cr13-Edelstahl mit eingeätztem Damastmuster auf der Klingenseite, der Griff besteht aus rotem Sandelholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit rund 310 g (11 oz) liegt das Gewicht in deiner Handfläche statt an der Spitze. Nach jedem Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47083781325036,"sku":"CJJJJTCF08765-As-shown","price":89.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1603788421283.jpg?v=1765294625"},{"product_id":"kd-67-layer-damascus-knife-set-nakiri-knife","title":"Hackbeil- \u0026 Nakiri-Messerset mit Damastmuster","description":"\u003cp\u003eZwei Messer können das meiste auf einem Schneidebrett abdecken, wenn es die richtigen zwei sind. Dieses Paar besteht aus einem Hackbeil im chinesischen Stil zum Schneiden von Fleisch und für schwerere Arbeit sowie einem Nakiri für Gemüse, dessen gerade Schneide über die ganze Länge auf dem Brett aufliegt, sodass nichts halb verbunden bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeide Klingen bestehen aus 67-lagigem Damaststahl über einem hochkohlenstoffhaltigen 10Cr15-Kern, im Vakuum wärmebehandelt, damit eine dünne Schneide dem täglichen Gebrauch standhält. Die Griffe sind aus gemasertem Holz mit Mosaikstiften aus Kupfer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Hand spülen und abtrocknen und dort aufbewahren, wo die Schneiden nicht an etwas Hartem anstoßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47294250287340,"sku":"CJCF190152101AZ","price":279.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/39e5d0ec-05e9-4117-b253-ae92f3714cec_trans.jpg?v=1770732214"},{"product_id":"carbon-fiber-honing-rod","title":"Wetzstahl für Messer · 12\" (30 cm)","description":"\u003cp\u003eEin Messer wird selten über Nacht stumpf. Meist biegt sich die feine Schneide durch den Gebrauch um, und die Klinge fühlt sich stumpf an, obwohl der Stahl noch da ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser 30 cm (12\") lange Wetzstahl richtet diese Schneide wieder auf. Ziehe die Klinge in flachem Winkel am Stahl herunter, ein paar Züge auf jeder Seite, und sie beißt wieder in eine Tomate. Eine gerade Schneide braucht weniger Kraft – und damit rutschst du seltener auf dem Brett ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWetzen richtet aus, trägt aber kein Metall ab, eine abgenutzte Schneide braucht also weiterhin ein richtiges Schleifen. Nutze den Stahl dazwischen, damit sich Messer länger scharf anfühlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47830261301484,"sku":"WK-1001","price":39.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1_1e198c06-06da-4dca-934b-469812b1be1d.jpg?v=1786119203"},{"product_id":"professional-chef-blade-sharpener-rod-diamond-sharpening-stick-honing-steel-for-kitchen-blade-stainless-steel-blade","title":"2-stufiger Durchzieh-Messerschärfer","description":"\u003cp\u003eEin stumpfes Messer ist langsamer und unsicherer, weil es von einer Tomatenhaut abrutscht, statt hineinzubeißen. Auf einem Schleifstein einen gleichmäßigen Winkel zu halten, ist mehr, als die meisten Köche unter der Woche lernen wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Durchzieh-Schärfer gibt dir den Winkel vor. Ziehe die Klinge durch den groben Hartmetallschlitz, um eine abgenutzte Schneide wieder aufzubauen, dann durch den feinen Keramikschlitz, um sie zu glätten und zu polieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWähle eine Ausführung in Edelstahl oder Holz; beide haben eine Größe und eignen sich für Küchenmesser mit gerader Schneide. Halte die Finger am Schutz und ziehe leicht von der Ferse zur Spitze. Nicht für gezahnte Brotmesser oder Keramikklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Edelstahl","offer_id":47831578575084,"sku":"WK-1002","price":8.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Holz","offer_id":47831578607852,"sku":"WK-1003","price":13.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1_62f4917b-6faa-40ee-8077-4050cf4fa436.jpg?v=1783780512"},{"product_id":"damascus-pattern-8-piece-knife-set-with-blue-resin-handles-chefs-knife-roll","title":"8-teiliges Messerset mit Damastmuster, blauen Harzgriffen \u0026 Kochmesser-Rolle","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eAcht markante Messer und eine Kochrolle zum Mitnehmen. Deine Küche, wo immer du kochst.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Griff ist aus tiefblauem Harz und stabilisiertem Holz gegossen, daher gleicht keiner dem anderen. Zusammen mit den fließenden Klingen im Damast-Muster sieht das Set an der Magnetleiste genauso gut aus wie im Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs deckt die ganze Bandbreite ab – vom breiten Hackbeil und dem großen Kochmesser bis zu Brot-, Universal- und Schälmesser – und kommt mit einer Messerrolle aus Canvas mit Lederbesatz und Schultergurt zum Kochen unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffe aus blauem Harz und stabilisiertem Holz:\u003c\/strong\u003e\n  einzigartige Muster in ergonomischer achteckiger Form.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingen im Damast-Muster:\u003c\/strong\u003e\n  ein markantes, fließendes Finish bei jedem Messer.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eKomplettes Set mit acht Messern:\u003c\/strong\u003e\n  für jede Aufgabe die passende Klinge – vom kräftigen Hacken bis zum feinen Schälen.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eMesserrolle für Köche:\u003c\/strong\u003e\n  Canvas mit Lederbesatz, einzelne Fächer und Schultergurt.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e8 × Küchenmesser\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesserrolle aus Canvas mit Lederbesatz und Schultergurt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cem\u003eNicht enthalten: Magnetblock, Schneidebretter und Lebensmittel aus den Fotos.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: Stahl im Damast-Muster\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: blaues Harz mit stabilisiertem Holz\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKlinge des Kochmessers: ca. 19,5 cm (7,7\"); längstes Messer insgesamt ca. 37,3 cm (14,7\")\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJeder Griff ist ein Unikat, daher können Farbe und Maserung leicht von den Fotos abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine. Halte die Harzgriffe von starker Hitze fern.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"8 Teile B","offer_id":68015865266412,"sku":"CJCF165709512LO","price":549.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/f931eb74-d33e-41bf-b3bb-54ea092738b2.jpg?v=1793443247"},{"product_id":"aus-10-damascus-6-piece-knife-set-with-red-sandalwood-handles","title":"AUS-10-Damast-Messerset, 6-teilig, mit Griffen aus rotem Sandelholz","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eSechs Messer, ein ruhiges Küchengefühl.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Set sollte dich nicht zur falschen Klinge greifen lassen. Diese sechs Messer haben jeweils eine klare Aufgabe: Brot-, Koch-, Santoku-, Nakiri-, Universal- und Schälmesser. Zusammen meistern sie alles – von knusprigem Brot bis zu Kräutern und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen bestehen aus importiertem AUS-10-Damaststahl, gehärtet auf 60 ± 2 HRC für eine Schneide, die lange hält. Warme Griffe aus rotem Sandelholz mit Dreifachnieten sorgen für einen ausgewogenen, ergonomischen Halt, und das Set kommt in einer Geschenkbox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eAUS-10-Damaststahl:\u003c\/strong\u003e\n  ein harter, feinkörniger Kern mit Schichtmuster.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eHärte 60 ± 2 HRC:\u003c\/strong\u003e\n  behält die Schärfe auch bei täglicher Arbeit.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenstärke 2,0 mm:\u003c\/strong\u003e\n  dünn genug für saubere, präzise Schnitte.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffe aus rotem Sandelholz:\u003c\/strong\u003e\n  warm in der Hand mit vollem, sicherem Halt.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGeschenkbox:\u003c\/strong\u003e\n  fertig zum Verschenken oder um das Set in Ordnung zu halten.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Brotmesser (Klinge ca. 19,4 cm \/ 7,6\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesser (ca. 18,4 cm \/ 7,2\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Santoku (ca. 17,4 cm \/ 6,9\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Nakiri (ca. 16,3 cm \/ 6,4\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Universalmesser (ca. 11,7 cm \/ 4,6\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Schälmesser (ca. 9 cm \/ 3,5\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Geschenkbox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: importierter AUS-10-Damaststahl, 60 ± 2 HRC, 2,0 mm stark\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: rotes Sandelholz mit Nieten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGewicht: ca. 860 g (1,9 lb) mit Box\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen tragen eine kleine Herstellermarke der Werkstatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"6er-Set","offer_id":68015869034732,"sku":"CJCF103877001AZ","price":259.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/1615453035735.jpg?v=1793443266"},{"product_id":"vg-10-damascus-3-piece-chef-knife-set-with-rosewood-handles","title":"VG-10-Damast-Kochmesserset, 3-teilig, mit Palisandergriffen","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eDrei Messer erledigen 90 % der Arbeit. Mach sie außergewöhnlich.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Köchinnen und Köche greifen täglich zu denselben wenigen Messern. Dieses Set konzentriert sich genau darauf: ein 20-cm-Kochmesser für fast alles, ein Santoku für schnelles, gleichmäßiges Schneiden und ein Universalmesser für kleinere Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Klinge hat einen VG-10-Stahlkern, umhüllt von Damast-Lagen, und sitzt in einem hochwertigen Palisandergriff mit markant gebogener Form, der sich ganz natürlich in die Hand schmiegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eVG-10-Damaststahl:\u003c\/strong\u003e\n  ein renommierter Kern nach japanischer Art mit Schichtfinish.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGeschwungene Palisandergriffe:\u003c\/strong\u003e\n  eine gebogene, ergonomische Form für lange Küchensessions.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eKochmesser in voller Größe (8\"):\u003c\/strong\u003e\n  eine 5 cm (2\") hohe Klinge für viel Platz für die Knöchel.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eDas Trio für alles Wesentliche:\u003c\/strong\u003e\n  Koch-, Santoku- und Universalmesser, nichts, was du nicht nutzt.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesser (Klinge 20 cm \/ 8\", gesamt 33 cm \/ 13\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Santoku\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Universalmesser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cem\u003eNicht enthalten: Schneidebrett und Lebensmittel aus den Fotos.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: Damaststahl mit VG-10-Kern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: Palisander mit Nieten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKochmesser: Klinge 20 cm (8\"), 5 cm (2\") hoch, gesamt 33 cm (13\")\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen tragen eine kleine Herstellermarke der Werkstatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"3-teiliges Set","offer_id":68015872573676,"sku":"CJCF153323902BY","price":299.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/3e2c3bf2-fd6f-41fd-8a59-a16e834b2d33.jpg?v=1793443280"},{"product_id":"damascus-pattern-8-piece-knife-set-with-black-wood-handles","title":"8-teiliges Messerset mit Damastmuster und schwarzen Holzgriffen","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eAcht Klingen, ein dunkles, elegantes Set. Jede Aufgabe in der Küche abgedeckt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Aufschneiden eines Bratens bis zum Schälen eines Apfels: Dieses Set bietet dir für jede Aufgabe die passende Klinge. Die Klingen im 67-lagigen Damast-Muster sind mit einem 15°-V-Schliff für glatte, saubere Schnitte geschärft, und die Griffe aus schwarz gefärbtem Holz mit Mosaik-Zierringen halten den Look ruhig und einheitlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Magnetleiste angeordnet wirken sie wie eine Kollektion und nicht wie ein Sammelsurium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003e15°-V-Schliff:\u003c\/strong\u003e\n  ein feiner Winkel für glattes Schneiden von Fleisch, Gemüse und Brot.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003e67-lagiger Stahl im Damast-Muster:\u003c\/strong\u003e\n  ein fließendes Muster auf jeder Klinge.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffe aus schwarz gefärbtem Holz:\u003c\/strong\u003e\n  ergonomisch, mit Stahlzwingen und Mosaik-Zierringen.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eAcht passende Klingen:\u003c\/strong\u003e\n  das richtige Messer immer griffbereit.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Hackmesser im Kiritsuke-Stil 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Tranchiermesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Brotmesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Santoku 18 cm (7\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Gemüsemesser im Nakiri-Stil 18 cm (7\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Universalmesser 13 cm (5\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Schälmesser 9 cm (3,5\")\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cem\u003eNicht enthalten: Schneidebretter und Lebensmittel aus den Fotos.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: 67-lagiger Stahl im Damast-Muster, 2–2,5 mm stark, 15°-Schliff\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: schwarz gefärbtes Holz mit Stahlzwinge\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGesamtgewicht: ca. 1,5 kg (3,3 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"8-teiliges Set","offer_id":68015875424492,"sku":"CJCF273389809IR","price":209.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/0a988387-557e-4f05-b218-acd13df098fb.jpg?v=1793443299"},{"product_id":"hammered-vg-10-damascus-5-piece-knife-set-in-gift-box","title":"Gehämmertes VG-10-Damast-Messerset, 5-teilig, in Geschenkbox","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eGehämmerter Damast in der Geschenkbox. Das Set, an das man sich erinnert.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine handgehämmerte (Tsuchime-)Oberfläche fällt nicht nur ins Auge: Die kleinen Mulden helfen, dass Schnittgut von der Klinge abfällt, statt daran zu kleben. Unter der Struktur liegt ein VG-10-Stahlkern, umgeben von 67 Lagen Damaststahl, gehärtet auf 58 ± 2 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen G10-Griffe sind ergonomisch, beidhändig nutzbar und unempfindlich gegen Wasser. Die fünf Messer kommen in einer rot ausgekleideten Präsentationsbox – bereit zum Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eVG-10-Kern, 67-lagiger Damast:\u003c\/strong\u003e\n  eine scharfe Schneide mit geschichtetem, wellenförmigem Muster.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eHandgeschliffen mit 8–12° pro Seite:\u003c\/strong\u003e\n  außergewöhnlich feines Schneiden.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGehämmerte Oberfläche:\u003c\/strong\u003e\n  lässt Scheiben leichter von der Klinge fallen.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eG10-Griffe:\u003c\/strong\u003e\n  ausgewogen, bequem und feuchtigkeitsbeständig.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGeschenkbox mit EVA-Einlage:\u003c\/strong\u003e\n  Jedes Messer liegt in seiner eigenen Aussparung.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesser 20 cm (8\") (Klinge 203 mm)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Tranchiermesser 20 cm (8\") (195 mm)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Santoku 18 cm (7\") (178 mm)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Universalmesser 13 cm (5\") (123 mm)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Schälmesser 9 cm (3,5\") (91 mm)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Geschenkbox mit EVA-Einlage (ca. 36,9 × 29,7 cm \/ 14,5\" × 11,7\")\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: VG-10-Kern mit 67-lagigem Damaststahl, gehämmerte Oberfläche, 58 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: G10\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGewicht mit Box: ca. 1,69 kg (3,7 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen tragen eine kleine Herstellermarke der Werkstatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"Fotofarbe \/ Q 5 Teile","offer_id":68015877882092,"sku":"CJJJJTCF02891-Photo Color-Q5pcs","price":229.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/2174322310962.jpg?v=1793443319"},{"product_id":"hand-forged-hammered-6-piece-chef-knife-set","title":"Handgeschmiedetes, gehämmertes 6-teiliges Kochmesserset","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eRustikaler, handgeschmiedeter Charakter für alle, die ein Messer mit Präsenz mögen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefe Hammerstruktur auf jeder Klinge verleiht dem Set einen handgeschmiedeten, rustikalen Look. Die Mulden helfen zudem, dass Schnittgut abgleitet, statt zu kleben. Sechs breite, souveräne Klingen decken Hacken, Schneiden und die tägliche Vorbereitung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffe in dunkler Holzoptik mit Stahlzwinge verlagern das Gewicht Richtung Schneide – für kontrolliertes, ruhiges Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum fühlt es sich besonders an\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eGehämmerte Edelstahlklingen:\u003c\/strong\u003e\n  Schmiedeoptik mit praktischem Abgleiten des Schnittguts.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eBreite Klingenprofile:\u003c\/strong\u003e\n  viel Platz für die Knöchel und leichtes Aufnehmen von Schnittgut.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eStahlzwinge:\u003c\/strong\u003e\n  ausgewogenes Gewicht und sicherer Pinch-Griff.\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n  \u003cstrong\u003eSechs Messer:\u003c\/strong\u003e\n  die wichtigsten Formen für eine geschäftige Küche.\n \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Kochmesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × westliches Kochmesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Hackmesser 20 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Santoku 18 cm (7\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × kleines Hackbeil 18 cm (7\")\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Fleischmesser 16,5 cm (6,5\")\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cem\u003eNicht enthalten: Magnet-Messerständer und Schneidebretter aus den Fotos.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKlinge: Edelstahl mit gehämmerter Oberfläche\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGriffe: dunkle Holzoptik mit Stahlzwinge\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eLängstes Messer: ca. 33,5 cm (13,2\") gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasche jede Klinge direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. Lagere sie so, dass die Schneide kein anderes Metall berührt. Schneide auf Holz oder weichen Kunststoffbrettern, nie auf Glas oder Stein. Ziehe sie regelmäßig ab und schleife sie auf dem Schleifstein, sobald die Schneide stumpf wird. Nicht für die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Wudy Kitchen","offers":[{"title":"6 Teile","offer_id":68015879291116,"sku":"CJCF165144901AZ","price":55.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/files\/2d45acc0-8709-4516-a873-ebb7ed54eb18.jpg?v=1793443333"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9657\/7516\/collections\/wudy-home-cat-master-series-v3.jpg?v=1780772288","url":"https:\/\/wudykitchen.com\/de-de\/collections\/master-collection-knives.oembed","provider":"Wudy Kitchen","version":"1.0","type":"link"}